CREMANA GIALLA

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Descrizione breve: BASE PER CREMA TRADIZIONALE A CALDO SENZA AGGIUNTA DI UOVA E CON AGGIUNTA DI LATTE
Codice prodotto: 2008
Confezione: Sacco da 10 Kg
Punti premio: 62
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Prezzo di listino: 6,20 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 62.00€ + IVA

Q.tà

CREMANA GIALLA è un mix in polvere che sostituisce l'amido o la farina impiegata nella preparazione di crema pasticcera tradizionale a caldo. La crema si può quindi preparare con il "cuoci-crema" o artigianalmente a mano nel pentolino.

CREMANA GIALLA contiene coloranti (azo free) così da ottenere una ottima crema senza aggiunta di tuorli o uova alla ricetta, ma senza per questo senza rinunciare al sapore ed alla delicatezza. La crema ottenuta si distingue per lucentezza, delicatezza, struttura e tenuta.

CREMANA GIALLA permette di ottenere una crema stabile, prevenendo la formazione veloce di muffe o batteri. Non contiene addensanti.

RICETTA BASE: